麦玖银IP属地:湖南·常德 发布于20分钟前
一力破诸天万界“烫手山芋”变身市场新宠5月(yue)29日(⚽)周六(liu),记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发(fa)现结账处排着长队(dui),每个人(🚤)的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上(🐟)翻找,“这里(💊)这么(me)便(✊)宜,临期我也不在乎,反正(🛴)很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保(👥)质期之(🌐)(zhi)内的食品。 善食者联盟(meng)创始人邱喆介绍道,“根据(ju)食品行业‘允收(🚪)期’惯例,大型商超通常拒(ju)收保质期(qi)已过1/3的国产食(🌲)品,和保质期(🧡)已过1/2的(💅)进口食品。 食品(👎)上架(🌯)后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流(🍃)向临期市场(chang)。 ”本是销(xiao)售(😵)难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下(xia),临期生意经历了(le)超市“买一赠一”的(de)捆绑销售、大型商场专(zhuan)门开辟的打折(she)货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶(🔒)段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星(xing)出现,再是好(hao)食期、甩甩卖等专营APP上(🗑)线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业(🌋)多年的供货(huo)商毕犬洋总结(🐫)了消费人群的演变特征,“临期店铺发端(duan)于菜市场(⛑),后来又开(kai)进居民区,顾客是单一的中(🔢)老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。